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辟谣:冷冻面包并不能让它更健康
(
theconversation.com
)
原文:
TikTok users claim freezing bread can make it healthier – here’s what the science actually says
社交媒体上流传的冷冻面包使其更健康的说法并不正确。研究表明,冷冻后再解冻的面包热量、碳水化合物和营养成分与新鲜面包没有显着差异。然而,冷冻可以延长面包的保质期并防止变质。
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